Kit di coltivazione Mondo in 4 semplici passi

In soli due minuti imparerete a preparare e raccogliere i vostri funghi. Per i più impazienti abbiamo sviluppato un semplice schema, anche se consigliamo di leggere la guida completa per ottenere la migliore esperienza di coltivazione possibile.

Per maggiori dettagli o per alcuni consigli utili, leggete qui di seguito.

Per coltivare funghi in casa è sufficiente un kit di coltivazione. A Mondo abbiamo reso questo processo così semplice, rapido e facile che chiunque può farlo. Nella seguente guida vi mostreremo come iniziare il vostro primo raccolto.

Fase uno – Mettere a bagno il kit di coltivazione

Quando si coltivano i propri funghi è importante mantenere la sterilità. Assicuratevi di disinfettare la superficie su cui lavorate e di lavarvi le mani con sapone antibatterico. Una corretta pulizia assicura che la coltivazione non venga contaminata.

Una volta che avrai a disposizione uno spazio pulito su cui lavorare, potrai estrarre il kit di coltivazione. Questo contiene il spore che nel giro di poche settimane diventeranno funghi adulti. Contiene inoltre tutte le sostanze nutritive di cui hanno bisogno per sopravvivere. Dovremo solo aggiungere acqua. 

Aprire un angolo del coperchio verso il scatola di coltivazione e versare delicatamente l'acqua fredda del rubinetto. Procedere in questo modo fino a riempire l'intero contenitore. Rimettere il coperchio con attenzione.

Lasciate in ammollo in un luogo freddo, come il frigorifero, per 9-12 ore. Una dispensa o un garage in genere vanno bene, basta assicurarsi di tenerlo pulito. Nelle ore successive le spore presenti nel substrato riprenderanno vita.

Fase due – Preparare la borsa

Dopo aver aspettato che l'acqua si impregni a sufficienza, è il momento di preparare il sacchetto in cui i funghi cresceranno nelle prossime settimane.

Aprire nuovamente un angolo del coperchio e far defluire l'acqua. L'acqua può essere gettata nel lavandino o in un sacchetto nella normale spazzatura. Assicuratevi di non buttare via le spore o il loro cibo! Lo stesso kit può far crescere molte partite di funghi, quindi assicuratevi di pulire e conservare il coperchio in un posto che ricorderete.

Successivamente, prendere il sacchetto filtrante in dotazione e versarvi 150 ml di acqua di rubinetto. Posizionate con cura il kit di coltivazione all'interno del sacchetto, senza coprirlo. Spray un po' d'acqua sui lati interni del sacchetto per garantire un ambiente completamente umido. Piegare la parte superiore del sacchetto per chiuderlo e utilizzare la clip per assicurarsi che sia ben chiuso. 

I funghi vanno tenuti lontani dalla luce diretta del sole. È sufficiente un po' di luce indiretta. La temperatura di crescita ideale è compresa tra 23 e 27 gradi Celsius. 

A questo punto, aspettate che i funghi inizino a comparire. Potrebbero essere necessarie dalle due alle quattro settimane.

Fase tre – Lasciar respirare

Una volta comparsi i primi piccoli funghi, è importante far entrare aria a sufficienza. Questo aiuterà i funghi a crescere ancora di più. Una o tre volte al giorno aprite il sacchetto filtrante per far entrare aria fresca. In questo modo si elimina anche l'anidride carbonica.

Tra una o due settimane sarete pronti per il raccolto.

Fase quattro – Tempo di raccolta

A questo punto i funghi dovrebbero essere completamente cresciuti, ma come si fa a sapere che sono pronti?

Quando il cappello del fungo inizia a staccarsi dal gambo, è il momento giusto. Quando i cappelli sono quasi completamente aperti, i funghi sono pronti per essere raccolti. Con una leggera rotazione, i funghi possono essere facilmente staccati dal kit di coltivazione. Non tagliare i funghi né utilizzare strumenti per raccoglierli. 

Ora che avete raccolto i vostri funghi, potete ricominciare il processo da capo. Pulite, tornate alla fase uno e nutrite la vostra prossima generazione di funghi.