Come conservare le siringhe di coltura liquida perché restino vitali

Conservare la coltura liquida è semplice: in frigorifero a 2-8 °C, in posizione verticale, al buio e nella confezione originale. Secondo le indicazioni di Mondo, in queste condizioni una siringa di coltura liquida resta vitale per 6-8 mesi, ma una coltura usata nelle prime settimane partirà più velocemente di una che ha aspettato sei mesi.

Perché la coltura liquida va tenuta in frigorifero?

La coltura liquida va in frigorifero perché contiene micelio vivo in un brodo nutritivo. A temperatura ambiente il micelio continua a crescere, consuma i nutrienti e alla fine diventa un tappeto denso difficile da far passare attraverso un ago. Il freddo rallenta il micelio senza ucciderlo.

Lo stesso brodo nutrirebbe batteri o muffe se ci entrassero. Il freddo rallenta anche loro, ed è il secondo motivo per cui il frigorifero è importante.

Come conservare una siringa di coltura liquida?

1
Frigorifero, non congelatore. Tienila a 2-8 °C. Il congelamento forma cristalli di ghiaccio che danneggiano il micelio.
2
In verticale, con il cappuccio chiuso. Lascia il cappuccio protettivo sulla punta della siringa e conserva l'ago a parte, nella sua confezione sterile.
3
Al buio. Il frigorifero è quasi sempre buio. Non conservare le siringhe in una scatola trasparente sul piano della cucina.
4
Lontano dal cibo. Metti le siringhe in un contenitore pulito e chiuso, su un ripiano tutto per loro, lontano da carne cruda, formaggio e frutta aperta.
5
In un punto stabile. Il fondo di un ripiano centrale è più stabile dello sportello, che si scalda ogni volta che apri il frigorifero.

Scrivici sopra la data

Scrivi la data di consegna sulla confezione. Con più varietà in frigorifero è facile perdere il conto, e la data ti dice quale siringa usare per prima.

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Quanto dura una siringa di coltura liquida?

Una siringa di coltura liquida Mondo dura 6-8 mesi in frigorifero. È il limite massimo per un risultato affidabile, non il momento in cui smette improvvisamente di funzionare. La vitalità cala gradualmente: una coltura al settimo mese di solito cresce ancora, solo più lentamente all'inizio.

Per confronto, una siringa di spore si conserva 8-12 mesi, perché le spore dormienti non consumano quasi nulla mentre aspettano. Se vuoi conservare una genetica per anni, una fiala di spore è il formato pensato per questo, e il nostro confronto tra coltura liquida vs siringa di spore spiega le altre differenze.

Cosa controllare prima di usare una coltura conservata?

Prima di iniettare una coltura conservata, controlla tre cose:

  • Limpidezza. Il liquido in sé deve essere limpido, con grumi o filamenti bianchi di micelio visibili. Un liquido torbido indica la presenza di batteri.
  • Colore. Il micelio deve essere da bianco a bianco sporco. Puntini verdi, neri, rosa o arancioni sono un motivo per fermarsi.
  • Solo in caso di dubbio, l'odore. Una siringa dall'aspetto pulito non va aperta. Se il liquido non ti convince, un odore acido o di marcio sulla punta conferma la contaminazione.

Prima di iniettare, lascia che la siringa raggiunga la temperatura ambiente per circa un'ora e agitala delicatamente, così il micelio si distribuisce nel liquido. La nostra guida alla contaminazione del kit di coltivazione mostra l'aspetto delle muffe più comuni.

Quali errori di conservazione rovinano una coltura liquida?

Gli errori più comuni hanno poco a che fare con il frigorifero in sé:

  • Lasciare il pacco in un'auto calda o in un ingresso caldo. Un giorno a 30 °C può fare più danni di mesi in frigorifero. Spacchetta e metti in frigo il giorno stesso della consegna.
  • Usare una parte della siringa e tenere il resto. Una volta montato e usato l'ago, la siringa non è più sterile. Il manuale Mondo consiglia di iniettare tutti i 20 ml in un unico substrato.
  • Metterla nel congelatore per farla durare di più. Non funziona: anzi, accorcia la vita della coltura.
  • Tirarla fuori di continuo per guardarla. Ogni riscaldamento risveglia un po' il micelio. Controllala una sola volta, prima dell'uso.

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Si può usare una coltura liquida dopo 8 mesi?

Puoi provarci, ma il rischio è tuo. Una coltura vecchia può ancora colonizzare, ma parte più lentamente, e una partenza lenta dà più possibilità ai contaminanti. Se puoi scegliere, usa per prima la siringa più vecchia e organizzati in modo da inoculare entro poche settimane dalla consegna.

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Domande sulla conservazione della coltura liquida

Qualche giorno a una normale temperatura ambiente di solito va bene, per esempio durante la consegna. Mettila in frigorifero appena puoi ed evita temperature sopra i 25 °C.

In un liquido fermo il micelio tende a crescere a grumi. Agita delicatamente la siringa prima dell'uso. Se il grumo non passa attraverso l'ago, falla roteare più a lungo e prima lasciala riposare a temperatura ambiente.

Molto lentamente. Per questo una coltura conservata per mesi può sembrare più densa di quando è arrivata.

No. Un ago usato o esposto non è più sterile. Inietta tutta la siringa in una sola volta.

Sì: frigorifero, 2-8 °C, al buio e mai congelate. Le siringhe di spore durano di più, 8-12 mesi.

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