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Probleme bei der Pilzzucht
Woran erkennen Sie, ob eine Liquid Culture kontaminiert ist?
Ob eine Liquid Culture kontaminiert ist, erkennen Sie an vier Prüfpunkten: Die Flüssigkeit sollte klar sein, das Myzel weiß, der Geruch neutral, und das Wachstum sollte wie Fäden oder Klumpen aussehen, nicht wie ein Film. Trübe Flüssigkeit bedeutet meist Bakterien; farbige Pünktchen oder flauschiger Bewuchs an der Oberfläche bedeuten meist Schimmel. Zeigt sich eines davon, spritzen Sie die Kultur nicht ein.
Wie sieht gesunde Liquid Culture aus?
Gesunde Liquid Culture ist eine klare Flüssigkeit, in der weißes bis cremeweißes Myzel schwebt. Das Myzel kann so aussehen:
- kleine, watteartige Klumpen, die treiben, wenn Sie die Spritze kippen;
- dünne Fäden oder eine lockere Wolke aus Hyphen;
- eine größere Masse, die zerfällt, wenn Sie sie sanft schütteln.
Die Flüssigkeit zwischen dem Myzel bleibt durchsichtig. Je nach Nährlösung kann sie leicht gelblich oder bernsteinfarben getönt sein, aber sie sollte nicht milchig sein.
Welche Anzeichen deuten auf eine Kontamination hin?
Trübung, Farbe, Geruch und ein Film oder flauschiger Bewuchs sind die Warnzeichen. Schon eines davon ist Grund genug, die Kultur nicht zu verwenden.
| Was Sie sehen | Wahrscheinliche Ursache | Was zu tun ist |
|---|---|---|
| Milchige oder trübe Flüssigkeit, die nach dem Ruhen nicht klar wird | Bakterien | Nicht verwenden |
| Flauschige Kügelchen oder farbiger Bewuchs, oft an der Flüssigkeitsoberfläche | Schimmel | Nicht verwenden |
| Rosa, orange oder rote Tönung | Bakterien oder Hefe | Nicht verwenden |
| Schleimiger Film an der Oberfläche oder entlang der Wand | Bakterien | Nicht verwenden |
| Saurer, fauliger oder essigartiger Geruch an der Spitze | Bakterien oder Hefe | Nicht verwenden |
| Klare Flüssigkeit, weiße Klumpen | Gesundes Myzel | Wie gewohnt verwenden |
| Klare Flüssigkeit, eine dichte weiße Masse | Gesundes, zusammengewachsenes Myzel | Sanft schütteln, Raumtemperatur annehmen lassen, dann verwenden |
Nicht durch Einspritzen testen
Wer eine verdächtige Kultur einspritzt, „um zu sehen, was passiert“, verliert einen ganzen Beutel Substrat und kann Schimmelsporen im Arbeitsbereich verbreiten. Hören Sie im Zweifel auf und wenden Sie sich mit deutlichen Fotos an den Support.
Wie prüfen Sie eine Spritze richtig?
Abgesehen vom Aufwärmen dauert die Prüfung zwei Minuten.
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Welche Veränderungen sind normal und harmlos?
Einige Dinge sehen seltsam aus, sind aber keine Verunreinigung:
- Myzel, das unten verklumpt ist. In einer ruhenden Flüssigkeit setzt sich Myzel ab. Durch Schütteln löst es sich wieder.
- Ein dichteres Aussehen nach Wochen im Kühlschrank. Das Myzel wächst in der Kälte sehr langsam weiter.
- Ein paar winzige Luftbläschen. Sie entstehen durch Handhabung und Transport. Bläschen, die sich auch nach dem Ruhen der Spritze weiter bilden, oder Schaum sind ein Warnzeichen.
- Ein leichter Farbunterschied zwischen Sorten. Manche Nährlösungen und Sorten geben der Flüssigkeit eine wärmere Tönung. Entscheidend ist, dass sie klar ist.
Wie gelangt Kontamination in eine Liquid Culture?
Kontamination gelangt in drei Momenten hinein: bei der Herstellung, bei Transport und Lagerung oder bei Ihrer eigenen Handhabung. Mondo setzt jede Kultur aus einer Petrischale an, wählt sauberes Wachstum aus und prüft jede Charge, bevor sie in Spritzen abgefüllt wird. Danach verlagert sich das Risiko auf das, was unterwegs und bei Ihnen zu Hause passiert.
- Hitze. Bleibt ein Paket in einem heißen Auto oder Flur liegen, können sich schon wenige Bakterien vermehren.
- Die Spitze öffnen. Wenn Sie die Kappe abnehmen, die Spitze berühren oder sie offen lassen, während Sie das Substrat vorbereiten, ist die Kultur ungeschützt.
- Eine Spritze wiederverwenden. Eine Spritze, die benutzt und wieder gelagert wurde, ist nicht mehr steril.
Unser Ratgeber Liquid Culture aufbewahren behandelt die Lagerung im Detail.
Was tun, wenn das Substrat nach dem Einspritzen kontaminiert wird?
Wenn die Kultur sauber aussah und das Substrat nach dem Einspritzen trotzdem grün wird oder sauer riecht, liegt die Ursache häufiger beim Beimpfen als in der Kultur. Prüfen Sie die Reinigungsschritte: Hände, Arbeitsfläche, Spritzenspitze, Nadel und Injektionsport. Unser Ratgeber zur Kontamination bei Growkits zeigt, wie Sie Schimmel von Blauverfärbungen und harmlosen Stoffwechselprodukten im Substrat unterscheiden, und unser Vergleich Liquid Culture vs. Sporenspritze erklärt, warum sich Probleme in Liquid Culture deutlicher zeigen als in Sporenlösungen.
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Liquid Cultures ansehenFragen zur Kontamination von Liquid Cultures
Zu Hause nicht zuverlässig. Um Myzel von Bakterien zu trennen, braucht es Arbeit mit Agar und ein steriles Setup. Für die meisten Züchter ist es besser, die Kultur zu ersetzen.
Ja. Lassen Sie die geschlossene Spritze etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur liegen und prüfen Sie erneut. Kontamination, die durch die Kälte gebremst wurde, wird in dieser Zeit oft sichtbar.
Schütteln Sie die Spritze sanft und schauen Sie noch einmal gegen eine Lichtquelle; kleine Fäden sind schwer zu erkennen. Wenn die Flüssigkeit klar ist und Sie nach dem Schütteln nichts sehen, wenden Sie sich mit einem Foto an den Support.
Kälte bremst Kontamination, sodass sie womöglich erst sichtbar wird, nachdem die Spritze eine Weile bei Raumtemperatur lag. Das ist ein Grund, die Spritze nach dem Aufwärmen zu prüfen.
Ja. Senden Sie Ihre Bestellnummer und deutliche Fotos an den Mondo-Support, bevor Sie die Spritze verwenden oder entsorgen.
