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Cómo saber si un cultivo líquido está contaminado
Para saber si un cultivo líquido está contaminado bastan cuatro comprobaciones: el líquido debe estar transparente, el micelio blanco, el olor neutro y el crecimiento debe parecer filamentos o grumos, no una película. Un líquido turbio suele indicar bacterias; los puntos de color o un crecimiento algodonoso en la superficie suelen indicar moho. Si aparece cualquiera de estas señales, no inyectes el cultivo.
¿Qué aspecto tiene un cultivo líquido sano?
Un cultivo líquido sano es un líquido transparente con micelio de blanco a blanquecino flotando en él. El micelio puede tener este aspecto:
- pequeños grumos como de algodón que se desplazan al inclinar la jeringa;
- filamentos finos o una nube suelta de hilos;
- una masa más grande que se deshace al agitarla con suavidad.
El líquido entre el micelio sigue siendo transparente. Puede tener un ligero tono amarillo o ámbar, según el caldo, pero no debe verse lechoso.
¿Qué señales indican contaminación?
La turbidez, el color, el olor y una película o un crecimiento algodonoso son las señales de alarma. Basta con una de ellas para no usar el cultivo.
| Lo que ves | Causa probable | Qué hacer |
|---|---|---|
| Líquido lechoso o turbio que no se aclara tras reposar | Bacterias | No usar |
| Bolitas algodonosas o crecimiento de color, a menudo en la superficie del líquido | Moho | No usar |
| Tono rosa, naranja o rojo | Bacterias o levaduras | No usar |
| Película viscosa en la superficie o a lo largo de la pared | Bacterias | No usar |
| Olor agrio, a podrido o a vinagre en la punta | Bacterias o levaduras | No usar |
| Líquido transparente, grumos blancos | Micelio sano | Usar con normalidad |
| Líquido transparente, una sola masa blanca y densa | Micelio sano que ha crecido unido | Agitar con suavidad, dejar que se temple y usar |
No hagas la prueba inyectando
Inyectar un cultivo sospechoso «para ver qué pasa» te cuesta una bolsa entera de sustrato y puede esparcir esporas de moho por tu zona de trabajo. Si tienes dudas, para y contacta con el servicio de atención al cliente enviando fotos nítidas.
¿Cómo revisar bien una jeringa?
Sin contar el tiempo para que se temple, la revisión lleva dos minutos.
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¿Qué cambios son normales e inofensivos?
Hay varias cosas que parecen raras pero no son contaminación:
- Micelio apelmazado en el fondo. En un líquido quieto, el micelio se deposita. Al agitarlo se vuelve a deshacer.
- Un aspecto más denso tras semanas en la nevera. El micelio sigue creciendo muy despacio con el frío.
- Unas pocas burbujas de aire diminutas. Se deben a la manipulación y al transporte. Las burbujas que siguen formándose después de que la jeringa haya reposado, o la espuma, son una señal de alarma.
- Una ligera diferencia de color entre cepas. Algunos caldos y cepas dan un tono más cálido al líquido. Lo importante es que esté transparente.
¿Cómo entra la contaminación en un cultivo líquido?
La contaminación entra en tres momentos: durante la producción, durante el transporte y la conservación, o durante tu propia manipulación. Mondo prepara cada cultivo a partir de una placa de Petri, selecciona el crecimiento limpio y revisa cada lote antes de pasarlo a las jeringas. A partir de ahí, el riesgo pasa a lo que ocurre por el camino y en tu casa.
- Calor. Un paquete olvidado en un coche o en un recibidor calurosos puede hacer que una pequeña cantidad de bacterias se multiplique.
- Abrir la punta. Quitar el capuchón, tocar la punta o dejarla abierta mientras preparas el sustrato expone el cultivo.
- Reutilizar una jeringa. Una jeringa que se ha usado y se ha vuelto a guardar ya no es estéril.
Nuestra guía sobre cómo conservar el cultivo líquido trata en detalle la parte de la conservación.
¿Y si el sustrato se contamina después de inyectar?
Si el cultivo parecía limpio y aun así el sustrato se vuelve verde o huele agrio después de la inyección, la causa suele estar más en la inoculación que en el cultivo. Repasa los pasos de limpieza: manos, superficie, punta de la jeringa, aguja y puerto de inyección. Nuestra guía sobre la contaminación del kit de cultivo muestra cómo distinguir el moho de las manchas azuladas y de los metabolitos inofensivos del sustrato, y nuestra comparativa de cultivo líquido frente a jeringa de esporas explica por qué los problemas se ven con más claridad en un cultivo líquido que en una solución de esporas.
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Cultivos líquidos de Mondo revisados en laboratorio
Cada jeringa Mondo tiene una capacidad de 20 ml y viene con una aguja estéril, toallitas con alcohol y un manual paso a paso. Los pedidos se envían de forma discreta y con número de seguimiento.
Ver cultivos líquidosPreguntas sobre la contaminación del cultivo líquido
En casa, no de forma fiable. Separar el micelio de las bacterias requiere trabajar con agar y un entorno estéril. Para la mayoría de los cultivadores es mejor sustituir el cultivo.
Sí. Deja la jeringa cerrada a temperatura ambiente durante unas 24 horas y vuelve a revisarla. La contaminación que el frío había frenado suele hacerse visible en ese tiempo.
Agita la jeringa con suavidad y vuelve a mirarla a contraluz; los filamentos pequeños pueden ser difíciles de ver. Si el líquido está transparente y no ves nada después de agitarla, contacta con el servicio de atención al cliente enviando una foto.
El frío ralentiza la contaminación, así que puede que solo se haga visible cuando la jeringa lleve un rato a temperatura ambiente. Es uno de los motivos para revisar la jeringa una vez que se ha templado.
Sí. Envía tu número de pedido y fotos nítidas al servicio de atención al cliente de Mondo antes de usar o desechar la jeringa.
