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Come capire se la coltura liquida è contaminata
Per capire se la coltura liquida è contaminata bastano quattro controlli: il liquido deve essere limpido, il micelio bianco, l'odore neutro e la crescita deve presentarsi a filamenti o a grumi, non come una pellicola. Un liquido torbido di solito indica batteri; puntini colorati o una crescita lanuginosa in superficie di solito indicano muffa. Se noti uno di questi segnali, non iniettare la coltura.
Che aspetto ha una coltura liquida sana?
Una coltura liquida sana è un liquido limpido in cui galleggia micelio da bianco a bianco sporco. Il micelio può apparire come:
- piccoli grumi simili a cotone che si spostano quando inclini la siringa;
- filamenti sottili o una nuvola rada di fili;
- un'unica massa più grande che si sfalda quando la agiti delicatamente.
Il liquido attorno al micelio resta trasparente. Può avere una leggera tinta gialla o ambrata, a seconda del brodo, ma non deve essere lattiginoso.
Quali segnali indicano una contaminazione?
Torbidità, colore, odore e una pellicola o una crescita lanuginosa sono i segnali d'allarme. Ne basta uno per non usare la coltura.
| Quello che vedi | Causa probabile | Cosa fare |
|---|---|---|
| Liquido lattiginoso o torbido che non si schiarisce dopo il riposo | Batteri | Non usarla |
| Palline lanuginose o crescita colorata, spesso sulla superficie del liquido | Muffa | Non usarla |
| Tinta rosa, arancione o rossa | Batteri o lieviti | Non usarla |
| Pellicola viscida in superficie o lungo la parete | Batteri | Non usarla |
| Odore acido, di marcio o di aceto sulla punta | Batteri o lieviti | Non usarla |
| Liquido limpido, grumi bianchi | Micelio sano | Usala normalmente |
| Liquido limpido, un'unica massa bianca densa | Micelio sano che si è compattato | Agita delicatamente, lascia che si scaldi, poi usala |
Non fare la prova iniettando
Iniettare una coltura sospetta "per vedere cosa succede" ti costa un intero sacchetto di substrato e può diffondere spore di muffa nella tua zona di lavoro. Nel dubbio, fermati e contatta l'assistenza con foto nitide.
Come controllare correttamente una siringa?
A parte il tempo per scaldarsi, il controllo richiede due minuti.
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Quali cambiamenti sono normali e innocui?
Alcune cose sembrano strane, ma non sono segno di contaminazione:
- Micelio raggruppato sul fondo. In un liquido fermo il micelio si deposita. Agitando si sfalda di nuovo.
- Un aspetto più denso dopo settimane in frigorifero. Il micelio continua a crescere molto lentamente al freddo.
- Qualche minuscola bolla d'aria. Derivano dalla manipolazione e dal trasporto. Bolle che continuano a formarsi dopo che la siringa ha riposato, o la schiuma, sono un segnale d'allarme.
- Una leggera differenza di colore tra le varietà. Alcuni brodi e alcune varietà danno al liquido una tinta più calda. Quello che conta è che sia limpido.
Come entra la contaminazione in una coltura liquida?
La contaminazione entra in tre momenti: durante la produzione, durante il trasporto e la conservazione, oppure durante la tua manipolazione. Mondo prepara ogni coltura da una piastra di Petri, seleziona la crescita pulita e controlla ogni lotto prima che venga messo nelle siringhe. Dopo di che, il rischio si sposta su ciò che succede durante il viaggio e a casa tua.
- Calore. Un pacco lasciato in un'auto calda o in un ingresso caldo può permettere a pochi batteri di moltiplicarsi.
- Scoprire la punta. Togliere il cappuccio, toccare la punta o lasciarla aperta mentre prepari il substrato espone la coltura.
- Riutilizzare una siringa. Una siringa già usata e poi conservata di nuovo non è più sterile.
La nostra guida su come conservare la coltura liquida tratta nel dettaglio l'aspetto della conservazione.
E se il substrato si contamina dopo l'iniezione?
Se la coltura sembrava pulita e dopo l'iniezione il substrato diventa comunque verde o ha un odore acido, la causa è più spesso nella fase di inoculazione che nella coltura. Ricontrolla i passaggi di pulizia: mani, superficie, punta della siringa, ago e porta di iniezione. La nostra guida alla contaminazione del kit di coltivazione mostra come distinguere la muffa dalle macchie blu e dai metaboliti innocui nel substrato, e il nostro confronto coltura liquida vs siringa di spore spiega perché i problemi si vedono più chiaramente nella coltura liquida che nelle soluzioni di spore.
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Scopri le colture liquideDomande sulla contaminazione della coltura liquida
Non in modo affidabile a casa. Separare il micelio dai batteri richiede lavoro su agar e un ambiente sterile. Per la maggior parte dei coltivatori è meglio sostituire la coltura.
Sì. Lascia la siringa chiusa a temperatura ambiente per circa 24 ore e ricontrolla. Una contaminazione rallentata dal freddo spesso diventa visibile in quel lasso di tempo.
Agita delicatamente la siringa e guardala di nuovo controluce: i filamenti piccoli possono essere difficili da vedere. Se il liquido è limpido e dopo averla agitata non vedi nulla, contatta l'assistenza con una foto.
Il freddo rallenta la contaminazione, quindi può diventare visibile solo dopo che la siringa è rimasta per un po' a temperatura ambiente. È uno dei motivi per controllare la siringa dopo che si è scaldata.
Sì. Invia il numero d'ordine e foto nitide all'assistenza Mondo prima di usare o buttare la siringa.
