Cepas de Psilocybe cubensis
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Psilocybe tampanensis: la especie rara detrás de las piedras filosofales
Psilocybe tampanensis es una pequeña seta con psilocibina que forma esclerocios, las estructuras densas que se comercializan como trufas mágicas o «piedras filosofales». La encontró en 1977 el micólogo Steven Pollock en un prado arenoso cerca de Tampa (Florida), y la describieron Gastón Guzmán y Pollock en 1978. Se dice que la mayor parte de la tampanensis que se cultiva procede de aquel único hallazgo.
¿De dónde procede Psilocybe tampanensis?
Psilocybe tampanensis procede del sureste de Estados Unidos. Pollock recogió un ejemplar cerca de Tampa en 1977 y, durante casi veinte años, esa fue la única recolección silvestre conocida. En 1996 se registró un segundo hallazgo en Misisipi. La especie sigue viéndose muy pocas veces en la naturaleza.
Del ejemplar original se obtuvo un cultivo, que después se compartió y se propagó. Eso es poco habitual: la mayoría de las cepas que se cultivan proceden de muchas recolecciones silvestres, mientras que tampanensis desciende en gran parte de una sola.
¿Qué aspecto tiene Psilocybe tampanensis?
Psilocybe tampanensis es una seta pequeña y delicada, nada que ver con la robusta cubensis de la mayoría de los kits de cultivo.
| Psilocybe tampanensis | Psilocybe cubensis | |
|---|---|---|
| Sombrero | De 1 a 2,4 cm, marrón amarillento, de convexo a cónico | De 2 a 10 cm según la cepa |
| Hábitat | Prados arenosos cerca de bosques caducifolios | Estiércol y suelos ricos en climas cálidos |
| Impresión de esporas | Marrón violáceo | De púrpura oscuro a negro |
| Esclerocios | Sí | No |
| Se cultiva sobre todo por | Trufas mágicas | Setas |
¿Por qué tampanensis forma trufas?
Tampanensis forma esclerocios porque su micelio almacena alimento bajo tierra en nudos compactos y endurecidos. En un hábitat arenoso que se seca y se calienta, esa reserva permite al hongo sobrevivir a periodos que matarían al micelio expuesto. Cuando las condiciones mejoran, pueden crecer setas a partir de esas reservas.
En el cultivo, esta característica es precisamente lo que interesa. Los cultivadores mantienen el sustrato inoculado cerrado y a oscuras durante meses, para que el micelio dedique su energía a los esclerocios en lugar de a las setas. Nuestra guía sobre cómo cultivar trufas mágicas describe ese proceso paso a paso.
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¿Cómo se cultiva Psilocybe tampanensis?
Tampanensis se cultiva casi por completo a partir de cultivos, no de esporas silvestres. El camino habitual es:
Aquí, el cultivo líquido es la opción práctica. Las esporas silvestres escasean, y partir de un cultivo que ya forma esclerocios ahorra meses de trabajo de selección. Nuestra comparativa de cultivo líquido frente a jeringa de esporas explica la diferencia con más detalle.
Con tampanensis, la paciencia tiene premio
Una vez terminada la colonización, una bolsa de trufas parece no cambiar durante semanas. Es normal. Abrirla para comprobarla es la forma más habitual de introducir contaminación en una bolsa que, por lo demás, está sana.
¿Cómo se compara tampanensis con otras especies de trufas?
Tampanensis es una de las varias especies que se cultivan para obtener trufas. Las alternativas más comunes son Psilocybe mexicana, originaria de México y Centroamérica, y Psilocybe galindoi. Los nombres comerciales de trufas como Atlantis, Utopia, Hollandia y Pajaritos son líneas cultivadas de estas especies que forman trufas.
Las diferencias que importan a un cultivador son sobre todo prácticas: lo rápido que coloniza una línea, lo grandes y firmes que se vuelven las trufas y cuántas se forman por bolsa. Eso depende tanto del cultivo concreto como de la especie.
¿Es legal Psilocybe tampanensis?
La situación legal depende por completo del país. En los Países Bajos, las trufas frescas no están incluidas en la Ley del Opio, y por eso allí se pueden vender. Nuestra guía sobre cómo conservar las trufas mágicas explica qué hacer con las trufas frescas una vez que las tienes. En muchos otros países, los esclerocios y las propias setas son sustancias controladas, y cultivarlos es ilegal.
Tampanensis de Mondo
Todos los productos de Mondo incluyen un manual paso a paso en nuestra página web, y los pedidos se envían de forma discreta con número de seguimiento.
Ver el cultivo líquido de TampanensisPreguntas sobre Psilocybe tampanensis
Es un nombre comercial que se popularizó para los esclerocios de tampanensis. Hace referencia a su aspecto de piedra y no tiene ningún significado botánico.
Sí. Con luz, aire fresco y la humedad adecuada, tampanensis puede dar setas pequeñas. En el cultivo de trufas se evitan esas condiciones.
No. Son especies emparentadas con una capacidad similar de formar esclerocios, pero mexicana es originaria de México y Centroamérica y se describió en 1957.
El tamaño varía según el cultivo y el sustrato. La mayoría son trozos irregulares del tamaño de una nuez, más que trufas grandes sueltas.
Forma parte de la gama de cultivos líquidos para trufas mágicas de Mondo, junto con Mexicana, Atlantis, Galindoi, Hollandia, Utopia y Pajaritos.
