Wie viele Ernten kann man mit einem Pilzzucht-Set erzielen?

Die meisten Menschen ernten die erste Ernte aus ihrem Anzuchtset, genießen sie in vollen Zügen und gehen davon aus, dass das Set damit ausgedient hat. Dabei bleibt ein kleiner Ertrag auf der Strecke – die meisten Sets liefern nämlich eine gute zweite Ernte. Mondo empfiehlt aus Sicherheitsgründen, nicht über diese zweite Ernte hinauszugehen. Daher konzentriert sich dieser Leitfaden darauf, wie man das Beste aus der zweiten Ernte herausholt.

In diesem Leitfaden erfahren Sie, was ein „Flush“ eigentlich ist, welche Erträge realistisch zu erwarten sind und welche Schritte genau erforderlich sind, um mit Ihrem Set einen kräftigen zweiten Flush auszulösen.

Was genau ist ein “Flush”?

Ein “Flush” ist ein vollständiger Fruchtbildungszyklus: Auf dem Substrat bilden sich Pilzknospen, die sich zu Pilzen entwickeln und geerntet werden – danach ruht das Myzel, bevor es wieder zur Fruchtbildung bereit ist. Ein Zuchtset enthält genügend Nährstoffe für mehrere dieser Zyklen, doch Mondo empfiehlt aus Sicherheitsgründen, nach dem zweiten Flush aufzuhören – siehe „Warum wir empfehlen, nach dem zweiten Flush aufzuhören“ weiter unten.

Mit welchem Ertrag pro Ernte kann man rechnen?

Genau hier irren sich viele Züchter in ihren Erwartungen. Der Ertrag bricht nach dem ersten Spülgang nicht abrupt ein, sondern nimmt stetig ab, und das ist völlig normal – es ist kein Anzeichen für einen missglückten Anbau.

Betrachtet man die Zuchtdaten für Cubensis-ähnliche Zuchtsets insgesamt, sieht das Muster im Allgemeinen wie folgt aus:

• Erste Spülung: etwa 40–60% der gesamten Lebensdauerausbeute des Kits
• Zweiter Schwall: etwa 30–50% des Gewichts der ersten Spülung
• Dritter und vierter Durchgang: Das Substrat kann technisch gesehen danach zwar noch kleinere Ernten liefern, dies entspricht jedoch nicht der von Mondo empfohlenen Verwendung des Sets – lesen Sie bitte die folgenden Informationen, bevor Sie entscheiden, ob Sie fortfahren möchten.

Mit anderen Worten: Wenn Ihre erste Ernte reichlich ausgefallen ist, sollte sich auch die zweite Ernte noch durchaus lohnen – und an dieser Stelle empfehlen wir Ihnen, aufzuhören.

Wenn nach etwa drei Wochen unter optimalen Fruchtbildungsbedingungen ein Spülvorgang keinerlei Ergebnisse liefert, hat das Set seine Lebensdauer erreicht.

So löst man einen zweiten Flush aus

Die gute Nachricht: Sie brauchen nichts, was Sie nicht ohnehin schon haben. Die Verpackung, in der Ihr Set geliefert wurde, können Sie einfach wiederverwenden.

1. Reinigen Sie den Untergrund. Entfernen Sie alle verbleibenden Stiele, abgebrochene Hüte und lose Myzelreste von der Oberfläche. Dieser Schritt ist wichtiger, als man denkt – organische Rückstände, die auf einem feuchten Substrat zurückbleiben, sind die häufigste Ursache für Kontaminationen bei der zweiten Ernte.
2. Lassen Sie es 24 Stunden ruhen. Lassen Sie den Behälter bei Raumtemperatur offen stehen, ohne den Zuchtbeutel darauf. So hat das Myzel vor der Rehydrierung etwas Zeit, sich zu erholen.
3. Tanken Sie in der Badewanne neue Energie. Gießen Sie kaltes, chlorfreies Wasser direkt in das Becken, bis das Substrat vollständig unter Wasser ist – genauso, wie Sie es beim ersten Mal aktiviert haben. Falls es schwimmt, beschweren Sie es mit einem sauberen Teller.
4. 9–24 Stunden einweichen lassen, anschließend das Wasser sorgfältig abgießen und das Substrat 15–30 Minuten ruhen lassen, bis es nicht mehr tropft.
5. Schließen Sie die Wanne wieder. und setze sie in einen neuen (oder gereinigten) Anzuchtbeutel, genau wie beim ersten Ertrag.
6. Ein- bis zweimal täglich besprühen Halten Sie die Luftfeuchtigkeit hoch, ohne das Substrat direkt zu durchnässen, und halten Sie das Set bei 23–27 °C, wobei 27 °C niemals überschritten werden dürfen – derselbe Bereich wie beim ersten Ertrag –, und setzen Sie es keiner direkten Sonneneinstrahlung aus.
7. Neue Pins erscheinen in der Regel innerhalb von 1–2 Wochen – manchmal etwas langsamer als in der ersten Runde.

Warum wir empfehlen, bei „Flush Two“ anzuhalten

Möglicherweise stoßen Sie an anderer Stelle auf Empfehlungen, wonach eine dritte oder vierte Spülung gängige Praxis sei. Bei Mondo ist es Anleitung für das Anzuchtset empfiehlt aus Sicherheitsgründen ausdrücklich, nicht über eine zweite Spülung hinauszugehen: Jeder weitere Spülgang eines bereits verwendeten, nicht mehr sterilen Substrats vergrößert das Zeitfenster, in dem sich Verunreinigungen festsetzen können, und zu diesem Zeitpunkt hat das Substrat zudem bereits den Großteil der Nährstoffe abgegeben, die den Schimmelbefall während der ersten beiden Spülgänge in Schach gehalten haben. Sollten Sie sich dennoch für eine weitere Spülung entscheiden, gehen Sie über unsere erprobten Empfehlungen hinaus – untersuchen Sie das Substrat vor und während der Rehydrierung sorgfältig und entsorgen Sie es sofort beim ersten Anzeichen einer grünen, schwarzen oder rosa Verfärbung oder eines unangenehmen, säuerlichen Geruchs.

Warum ein zweiter Spülvorgang manchmal fehlschlägt

Wenn ein rehydriertes Kit keine Ergebnisse liefert, liegt fast immer einer der folgenden Gründe vor:

• Verunreinigung — sichtbare grüne, schwarze oder rosa Verfärbungen oder ein säuerlicher/muffiger Geruch. Wenn Sie dies feststellen, entsorgen Sie das Substrat; ein kontaminiertes Substrat lässt sich nicht mehr retten.
• Unzureichende Luftzirkulation — Ein Anzuchtbeutel mit eingeschränktem Luftaustausch kann das Myzel ersticken, auch wenn Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf den ersten Blick in Ordnung erscheinen.
• Substraterschöpfung — Manchmal hat ein Testkit nach zwei Spülvorgängen tatsächlich bereits alles gegeben, was es zu bieten hat. Das ist ein normales, zu erwartendes Ergebnis und kein Fehler Ihrerseits.

Häufig gestellte Fragen