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Deuxième récolte : combien de flushs avec un kit de culture ?
La plupart des gens cueillent la première récolte de leur kit de culture, en profitent pleinement, puis considèrent que le kit a fait son temps. C’est pourtant laisser un peu de rendement de côté, car la plupart des kits permettent d’obtenir une deuxième récolte de bonne qualité. Mondo recommande, pour des raisons de sécurité, de ne pas aller au-delà de cette deuxième récolte ; ce guide explique donc comment tirer le meilleur parti de cette deuxième récolte.
Ce guide explique ce qu’est exactement une récolte (flush), quel rendement on peut raisonnablement espérer, ainsi que les étapes précises à suivre pour obtenir une belle deuxième récolte à partir de votre kit.
Qu'est-ce qu'un « flush » de champignons, exactement ?
Une récolte (flush) correspond à un cycle complet de fructification : les primordia se forment sur le substrat, se développent en champignons, puis sont récoltés ; après quoi, le mycélium entre en phase de repos avant d’être à nouveau prêt à fructifier. Un kit de culture contient suffisamment de nutriments stockés pour plusieurs de ces cycles, mais Mondo recommande d’arrêter après la deuxième récolte pour des raisons de sécurité ; voir « Pourquoi nous recommandons d’arrêter après la deuxième récolte » ci-dessous.
Quel rendement pouvez-vous espérer par récolte ?
C'est là que beaucoup de cultivateurs se font de fausses idées. Le rendement ne chute pas brutalement après la première récolte, mais il diminue progressivement, ce qui est tout à fait normal : ce n'est pas le signe d'une culture ratée.
Si l'on examine l'ensemble des données de culture issues des kits de type cubensis, la tendance se présente généralement comme suit :
- Première récolte : environ 40 à 60 % du rendement total sur toute la durée de vie du kit
- Deuxième récolte : environ 30 à 50 % du poids de la première récolte
- Troisième et quatrième récolte : Techniquement, le substrat peut continuer à produire de petites récoltes par la suite, mais cela ne correspond pas à l'utilisation recommandée du kit par Mondo ; veuillez consulter les informations ci-dessous avant de décider de poursuivre ou non.
En d'autres termes : si votre première récolte a été abondante, la deuxième devrait tout de même valoir largement la peine, et c'est là que nous vous recommandons de vous arrêter.
Si, après environ trois semaines dans des conditions de fructification optimales, un cycle de récolte ne donne absolument rien, cela signifie que le kit a fait son temps.
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Comment déclencher une deuxième récolte de champignons
La bonne nouvelle : vous n’avez besoin de rien que vous n’ayez déjà. Le bac dans lequel votre kit a été livré est exactement celui que vous réutiliserez.
Pourquoi nous recommandons de s'arrêter à la deuxième récolte
Vous trouverez peut-être ailleurs des conseils suggérant qu’un troisième ou un quatrième cycle de récolte est une pratique courante. Le manuel du kit de culture Mondo recommande toutefois expressément de ne pas dépasser un deuxième cycle, pour des raisons de sécurité : chaque cycle supplémentaire de réhydratation d’un substrat déjà utilisé et qui n’est plus stérile augmente la période pendant laquelle des contaminants peuvent s’installer ; de plus, à ce stade, le substrat a déjà libéré la plupart des nutriments qui permettaient de limiter la prolifération de moisissures lors des deux premiers cycles. Si vous choisissez malgré tout d’essayer un rinçage supplémentaire, vous vous écartez de nos recommandations éprouvées : inspectez minutieusement le substrat avant et pendant la réhydratation, et jetez-le immédiatement au premier signe de décoloration verte, noire ou rose, ou d’odeur désagréable ou aigre.
Pourquoi une deuxième récolte échoue parfois
Si un kit réhydraté ne donne aucun résultat, c'est presque toujours l'une des raisons suivantes :
- Contamination: une décoloration visible de couleur verte, noire ou rose, ou une odeur aigre ou de moisi. Si vous constatez l'un de ces signes, jetez le substrat ; il est impossible de sauver une culture contaminée.
- Mauvaise circulation de l'air: un sac de culture où l'échange d'air est limité peut étouffer le mycélium, même si la température et l'humidité semblent correctes.
- Épuisement du substrat: il arrive parfois qu'un kit ait véritablement donné tout ce qu'il avait après deux récoltes. Il s'agit là d'un résultat normal et prévisible, et non d'une erreur de votre part.
Encore plus de récoltes avec Mondo
Chaque produit Mondo est accompagné d'un mode d'emploi détaillé disponible sur notre site, et les commandes sont expédiées en toute discrétion avec un numéro de suivi.
Voir les kits de cultureFoire aux questions
La plupart des kits permettent d'obtenir 2 à 4 récoltes. La première est de loin la plus importante ; chaque récolte suivante est plus petite que la précédente.
Laissez le substrat reposer au moins 24 heures avant de le réhydrater, puis attendez-vous à voir apparaître de nouveaux primordia dans un délai de 1 à 2 semaines après la remise en place du kit.
Non. Réhydratez le substrat directement dans le bac dans lequel il a été livré ; pas besoin d'utiliser un saladier ou un seau séparé.
Oui. Une deuxième récolte représentant environ 30 à 50 % du poids de la première est courante et ne signifie pas qu'il y a eu un problème.
Si, après environ trois semaines, un cycle correctement mis en place ne produit aucun primordium, cela signifie que le substrat est épuisé et qu'il est temps de commencer un nouveau kit.
