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Guide alla coltivazione dei funghi
Secondo raccolto e oltre: quanti raccolti dà un kit funghi?
La maggior parte delle persone fa il primo raccolto con il proprio kit di coltivazione, se lo gode e dà per scontato che il kit abbia esaurito il suo potenziale. In questo modo si perde un po’ di resa: la maggior parte dei kit è infatti in grado di produrre un buon secondo raccolto. Mondo raccomanda, per motivi di sicurezza, di non andare oltre il secondo raccolto; pertanto, questa guida si concentra su come ottenere il massimo dal secondo raccolto.
Questa guida spiega cos’è effettivamente un “flush”, quale resa ci si possa realisticamente aspettare e quali siano i passaggi esatti da seguire per ottenere un buon secondo raccolto dal proprio kit.
Che cos’è esattamente un “flush”?
Un raccolto (flush) è un ciclo completo di fruttificazione: sul substrato si formano i primordi, che si sviluppano in funghi e vengono raccolti; dopodiché il micelio entra in una fase di riposo prima di essere nuovamente pronto a fruttificare. Un kit di coltivazione contiene nutrienti sufficienti per diversi cicli di questo tipo, ma Mondo consiglia di fermarsi dopo il secondo raccolto per motivi di sicurezza; vedi “Perché consigliamo di fermarsi al secondo raccolto” qui sotto.
Quale resa ci si può aspettare per ogni raccolto?
È proprio qui che molti coltivatori si fanno un'idea sbagliata. La resa non crolla drasticamente dopo il primo raccolto, ma diminuisce in modo costante, e questo è del tutto normale: non è un segno di una coltivazione fallita.
Analizzando i dati di coltivazione dei kit di tipo cubensis, il quadro generale si presenta così:
- Primo raccolto: circa il 40–60% della resa complessiva del kit nell'arco della sua vita
- Secondo raccolto: circa il 30–50% del peso del primo raccolto
- Terzo e quarto raccolto: Tecnicamente, il substrato può continuare a produrre raccolti più piccoli anche in seguito, ma ciò non rientra nell’uso raccomandato del kit da parte di Mondo; si veda di seguito prima di decidere se proseguire
In altre parole: se il primo raccolto è stato abbondante, vale comunque la pena dedicarsi anche al secondo, ed è lì che ti consigliamo di fermarti.
Se, dopo circa tre settimane in cui sono state garantite condizioni ottimali per la fruttificazione, la coltura non produce alcun frutto, significa che il kit ha esaurito il proprio ciclo.
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Come ottenere un secondo raccolto di funghi
La buona notizia è che non ti serve nulla che tu non abbia già. La vaschetta in cui è arrivato il kit è proprio quella che userai di nuovo.
Perché consigliamo di fermarsi al secondo raccolto
You may come across advice elsewhere suggesting a third or fourth flush is standard practice. Mondo’s grow kit manual specifically recommends going no further than a second flush, for safety reasons: each extra round of rehydrating an already-used, no-longer-sterile substrate widens the window in which contaminants can establish themselves, and by this point the substrate has also given up most of the nutrients that kept mould pressure in check during the first two rounds. If you choose to try a further flush anyway, you’re going beyond our tested guidance, inspect the substrate closely before and during rehydration, and discard immediately at the first sign of green, black or pink discolouration or an off, sour smell.
Perché a volte il secondo raccolto non riesce
Se un kit reidratato non produce nulla, quasi sempre il motivo è uno dei seguenti:
- Contaminazione: evidenti alterazioni di colore (verde, nero o rosa) oppure un odore acido o di muffa. Se si notano questi segni, gettare via il substrato; non è possibile recuperare una coltura contaminata.
- Scarsa circolazione dell'aria: un sacchetto di coltivazione con uno scambio d'aria limitato può soffocare il micelio anche se la temperatura e l'umidità sembrano nella norma.
- Esaurimento del substrato: a volte un kit ha davvero dato tutto ciò che poteva dopo due raccolti. Si tratta di un risultato normale e prevedibile, non di un errore da parte tua.
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Ogni prodotto Mondo è accompagnato da un manuale dettagliato disponibile sul nostro sito, e gli ordini vengono spediti in modo discreto con tracciabilità.
Scopri i kit di coltivazioneDomande frequenti
La maggior parte dei kit produce da 2 a 4 raccolti. Il primo è di gran lunga il più abbondante; ogni raccolto successivo è meno abbondante di quello precedente.
Lascia riposare il substrato per almeno 24 ore prima di reidratarlo; successivamente, puoi aspettarti la comparsa di nuovi primordi entro 1–2 settimane dal ripristino del kit.
No. Reidratare il substrato direttamente nella vaschetta in cui è stato fornito; non sono necessarie ciotole o secchi separati.
Sì. Un secondo raccolto pari a circa il 30–50% del peso del primo è normale e non indica che ci sia stato alcun problema.
Se, dopo circa tre settimane, un raccolto preparato correttamente non produce alcun primordio, significa che il substrato è esaurito ed è ora di avviare un nuovo kit.
