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Seitliche Pins bei Pilzen: Ursachen und Abhilfe
Die ersten Pins sind erschienen – normalerweise der Moment, auf den jeder Züchter gewartet hat. Es gibt nur ein Problem: Sie befinden sich nicht auf der Oberfläche des Substrats. Sie sind zwischen dem Substratkuchen und dem Plastikbehälter eingeklemmt, und ein oder zwei wachsen vielleicht sogar darunter.
Bei Mondo erhalten wir ziemlich viele Fotos davon. Die dazugehörige Nachricht lautet in der Regel in etwa so: Läuft bei meinem Growkit etwas schief?
In den meisten Fällen lautet die Antwort: nein. Diese Pilze nennt man seitliche Pins. Pins unter dem Substratkuchen nennt man oft Boden-Pins. Sie wachsen zwar an einer ungünstigen Stelle, stammen aber aus demselben gesunden Myzel wie die Pilze darüber.
Was Ihnen der Standort jedoch verrät, ist, dass die Seiten derzeit einen attraktiven Standort für die Fruchtbildung bieten. Wenn Sie verstehen, warum das so ist, können Sie besser entscheiden, ob Sie das Kit so lassen, wie es ist, oder eine kleine Anpassung vornehmen sollten.
Was sind seitliche Pins?
Seitliche Pins sind einfach junge Pilze, die sich zwischen dem durchwachsenen Substrat und der Wand des Behälters entwickeln. Sie entstehen auf genau dieselbe Weise wie die Pins an der Oberseite. Da der verfügbare Platz hier viel begrenzter ist, können sich die Stiele verbiegen und die Hüte leicht abgeflacht aussehen. Manchmal scheint ein Pilz fast horizontal zu wachsen, bevor er sich nach oben krümmt.
Es ist nichts Ungewöhnliches, zwei oder drei seitliche Pins zu sehen. Sie können bereits bei der ersten Ernte auftreten, kommen später jedoch häufiger vor, da der Substratkuchen Wasser verliert und sich langsam vom Behälter löst.
Warum wachsen Pilze an den Seiten eines Growkits?
Für uns scheint die Oberfläche der naheliegendste Ort zu sein, an dem Pilze wachsen. Das Myzel sieht das jedoch anders. Es reagiert auf ganz lokale Bedingungen und bildet Pins dort, wo Feuchtigkeit, Luft und Temperatur zufällig zusammenkommen.
Der schmale Spalt neben dem Kuchen kann genau das bieten.
1. Neben dem Substrat bildet sich ein feuchtes Mikroklima
Der Raum zwischen dem Kuchen und der Plastikfolie hält feuchte Luft überraschend gut zurück. Er ist vor direktem Luftstrom geschützt und trocknet nicht so schnell aus wie die freiliegende Oberfläche. Für das Myzel kann dies eine perfekte kleine Fruchtkörperkammer sein.
Dieser Unterschied wird deutlicher, wenn die Oberfläche austrocknet. Man hat dann eine relativ trockene, offene Fläche und einen feuchten, geschützten Streifen am Rand. Es ist nicht schwer zu verstehen, warum sich die ersten Pins möglicherweise für Letzteres entscheiden.
2. Das Substrat schrumpft auf natürliche Weise
Ein besiedelter Kuchen enthält eine beträchtliche Menge Wasser. Ein Teil davon verdunstet, ein anderer Teil wird für das Wachstum der Pilze selbst benötigt. Infolgedessen schrumpft der Kuchen ein wenig und löst sich von der Plastikfolie.
Das werden Sie in der Regel nach der ersten Ernte deutlicher bemerken. Der neu entstandene Freiraum bietet den Pins sowohl ein angenehmes Mikroklima als auch genügend Platz zur Bildung. Diese Art des Schrumpfens ist normal; sie ist kein Anzeichen dafür, dass das Kit abstirbt.
3. Die Oberfläche ist zu trocken geworden
Die Oberfläche sollte nicht so nass sein, dass sich Pfützen bilden, aber sie sollte auch nicht trocken und stumpf werden. Wenn man den Beutel zu oft öffnet, ihn in die Nähe eines Ventilators stellt oder neben einem Heizkörper aufbewahrt, kann die Oberseite schneller Feuchtigkeit verlieren als die geschützten Ränder.
4. Die Fruchtbildungsbedingungen sind uneinheitlich
Kleine Unterschiede spielen eine Rolle. Die eine Seite befindet sich vielleicht näher an einem warmen Fenster, während die andere Seite stärker dem Luftzug ausgesetzt ist. Selbst innerhalb desselben Beutels sind die Bedingungen nie vollkommen identisch.
Ein absolut gleichmäßiger Pilzteppich ist zwar schön anzusehen, aber er ist nicht das einzige Anzeichen für einen erfolgreichen Anbau. Lebendes Myzel ordnet sich nicht extra für das Foto an.
5. Das Licht fällt auf die Seiten
Licht gibt den wachsenden Pilzen eine Richtung vor, ist aber selten die einzige Erklärung. Deshalb führt das Umwickeln eines Behälters mit Klebeband oft zu Enttäuschungen: Das Klebeband verdunkelt zwar die Seiten, doch der feuchte Spalt bleibt weiterhin bestehen.
Bei einem fertigen Growkit macht es wenig Sinn, den Behälter zu streichen, mit Klebeband zu bekleben oder anderweitig umzugestalten. Viel sinnvoller ist es, die Bedingungen im mitgelieferten Grow Bag richtig einzustellen.
Sind seitliche Pins ein Anzeichen für eine Kontamination?
Nein. Ein Pilz an einer ungünstigen Stelle ist immer noch ein Pilz.
Gesunde seitliche Pins sehen normalerweise wie die anderen Pins im Kit aus, auch wenn sie verbogen oder zusammengedrückt sein können. Anzeichen für eine Verunreinigung sind eher ungewöhnliche Farben, ein unangenehmer Geruch, schleimige Stellen oder ein Bewuchs, der sich deutlich vom gesunden weißen Myzel unterscheidet.
Wenn Sie sich hinsichtlich einer Farbe oder einer Veränderung des Substrats unsicher sind, vergleichen Sie diese mit unserem Leitfaden zur Kontamination von Magic Mushrooms Growkits oder arbeiten Sie sich durch das Mondo Troubleshooting Center.
Sind seitliche Pins schlecht für ein Pilz-Growkit?
Normalerweise nicht. Wenn überhaupt, dann bestätigen sie, dass das Myzel aktiv genug ist, um Fruchtkörper zu bilden.
Die Unannehmlichkeiten sind vor allem praktischer Natur. Ein Pilz, der gegen die Plastikfolie gedrückt wird, lässt sich schwerer ernten. Wenn ihm der Platz ausgeht, kann es sein, dass er aufhört zu wachsen. Man möchte nicht, dass ausgewachsene Pilze oder abgestorbene Pins dort lange Zeit verborgen bleiben, da alterndes Pilzgewebe irgendwann zu verfaulen beginnt.
Seitliche Pins verdienen besondere Aufmerksamkeit, wenn:
- fast alle Pilze an den Seiten wachsen und oben keine erscheinen;
- die Oberseite trocken aussieht, während die Seiten sehr nass bleiben;
- die Pilze fest eingeschlossen sind und sich nicht weiterentwickeln können;
- nach einer Ernte alte Pins zurückbleiben;
- Sie außerdem ungewöhnliche Farben, Gerüche oder schleimige Stellen bemerken.
Wenn Pilze sowohl oben als auch an den Seiten wachsen, können Sie die Ernte in der Regel normal weiterlaufen lassen.
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Was sollten Sie tun, wenn seitliche Pins auftauchen?
Die beste Vorgehensweise ist oft weniger dramatisch, als Züchter erwarten. Ziehen Sie den Kuchen nicht heraus, drehen Sie ihn nicht um und ändern Sie nicht alle Teile des Aufbaus auf einmal. Unnötiges Hantieren birgt ein größeres Risiko als ein paar seitliche Pins.
Prüfen Sie zunächst, ob sie Platz haben
Wenn zwischen dem Kuchen und dem Behälter genügend Platz ist, lassen Sie die Pins einfach in Ruhe. Viele entwickeln sich auch dann noch einwandfrei weiter, wenn sich ihre Stiele krümmen.
Vermeiden Sie es, den Behälter wiederholt anzufassen oder auf die Pilze zu drücken, um sie zu untersuchen.
Betrachten Sie dann das Set als Ganzes
Kondenswasser im Inneren des Grow Bags ist ein Zeichen dafür, dass Feuchtigkeit vorhanden ist. Es sagt jedoch nicht alles über die Oberfläche des Kuchens aus. Ein Beutel kann mit Tropfen übersät sein, während eine freiliegende Stelle schneller trocknet als der Rest.
Befolgen Sie die Anweisungen für Ihr jeweiliges Produkt. Mit einem Mondo Growkit, wird Wasser auf die Innenseite des Grow Bags gesprüht, wenn zusätzliche Feuchtigkeit benötigt wird, jedoch nicht direkt auf die sich entwickelnden Pins oder Pilze. Sobald die ersten Pins erscheinen, stellen Sie das Besprühen ein und sorgen Sie stattdessen für einen angemessenen Frischluftaustausch.
Widerstehen Sie dem Drang, ständig daran herumzustellen
Stellen Sie das Set an einen hellen Ort mit indirektem Licht und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Halten Sie es von Heizkörpern, starken Ventilatoren und plötzlichen Temperaturschwankungen fern.
Nutzen Sie die mit Ihrem Kit mitgelieferte Anleitung als wichtigste Referenz. Sie können auch die vollständige Mondo Growkit-Anleitung für den korrekten Ablauf von Aktivierung und Fruchtung heranziehen.
Beobachten Sie die ganze Ernte, nicht einen einzelnen Pilz
Ein Pin kann stagnieren, während sich der Rest der Ernte normal entwickelt. Betrachten Sie das Gesamtbild über mehrere Tage hinweg, anstatt das gesamte Kit anhand seines ungewöhnlichsten Pilzes zu beurteilen.
Unser kostenloses Grow Tracker kann Ihnen dabei helfen, die aktuelle Wachstumsphase zu erkennen und zu verstehen, was normalerweise als Nächstes folgt.
Wie erntet man Pilze, die am Rand wachsen?
Beginnen Sie mit den gut zugänglichen Pilzen oben. Waschen und desinfizieren Sie Ihre Hände oder tragen Sie saubere Handschuhe, und vermeiden Sie es, das Substrat mehr als nötig zu berühren.
Um einen leicht zugänglichen seitlichen Pilz zu ernten, fassen Sie ihn vorsichtig nahe am Stielansatz an und ziehen Sie ihn mit einer kontrollierten Dreh- und Ziehbewegung heraus. Kratzen Sie nicht zu kräftig am Substrat entlang und graben Sie auch nicht mit einem Werkzeug darin. Wenn ein Pilz noch sehr klein ist und sich normal entwickelt, können Sie ihm mehr Zeit zum Wachsen geben.
Wenn ein Pilz fest eingeklemmt ist, zerren Sie den Kuchen nicht mitten in der Ernte aus dem Behälter. Warten Sie die Haupternte ab, es sei denn, der Pilz verdirbt deutlich. Sobald die Ernte beendet ist, entfernen Sie die reifen seitlichen Pilze und alle erreichbaren Reste, bevor Sie das Kit erneut vorbereiten.
Lassen Sie reife Pilze niemals an den Seiten liegen, bevor Sie das Set einweichen oder neu starten. Altes Pilzmaterial kann verfaulen und den nächsten Wachstumszyklus beeinträchtigen.
Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden zum Thema wann und wie man Magic Mushrooms erntet.
Wie können Sie seitliche Pins bei der nächsten Ernte reduzieren?
Sie werden wahrscheinlich nicht jeden seitlichen Pin verhindern können, vor allem nicht, wenn der Kuchen anfängt zu schrumpfen. Das ist in Ordnung. Sinnvoll ist das Ziel, dass die Oberseite nicht weniger einladend wird als die Seiten.
Die Aktivierung darf nicht improvisiert werden
Eine gute Durchfeuchtung zu Beginn erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Kuchen während der gesamten Ernte im Gleichgewicht bleibt. Halten Sie sich an die Einweich- und Abtropfanweisungen des Produkts und verlängern Sie die Zeit nicht um eine Stunde, nur weil dies in einem anonymen Forenbeitrag empfohlen wird.
Halten Sie es von ständig trockener Luft fern
Stellen Sie den Grow Bag nicht in die Nähe eines Ventilators, eines offenen Fensters, einer Klimaanlage oder einer Heizung. Ein konstanter trockener Luftstrom kann der Oberfläche schneller Feuchtigkeit entziehen als den Seiten.
Frische Luft ist nach wie vor wichtig. Der Unterschied besteht zwischen einem kurzen, kontrollierten Frischluftaustausch und einem kontinuierlichen Luftstrom, der das Kit austrocknet.
„Feucht“ bedeutet nicht „klatschnass“.
Wenn in der Anleitung steht, dass Sie für mehr Feuchtigkeit sorgen sollen, besprühen Sie die Innenwände des Beutels und nicht die sich entwickelnden Pilze. Das Ziel ist es, ein feuchtes Wachstumsmilieu aufrechtzuerhalten, und nicht, Wasserlachen auf dem Substrat zu hinterlassen.
Lassen Sie den Substratkuchen in Ruhe
Das Anheben, Zusammendrücken oder wiederholte Bewegen des Substrats kann neue Lücken an den Seiten entstehen lassen und das sich entwickelnde Myzelnetzwerk stören. Lassen Sie das Kit während der gesamten Ernte nach Möglichkeit in einer stabilen Position.
Rechnen Sie später mit ein paar weiteren seitlichen Pins
Das Substrat schrumpft naturgemäß, nachdem es Pilze gebildet hat. Das bedeutet, dass bei einer zweiten oder dritten Ernte eine gewisse seitliche Pinbildung möglicherweise unvermeidbar ist.
Entfernen Sie alle ausgewachsenen Pilze und sichtbaren Rückstände und befolgen Sie anschließend die Anweisungen zur Rehydrierung Ihres Sets. Unsere Anleitung zu der zweiten, dritten und vierten Ernte erläutert, was im weiteren Verlauf des Anbaus zu erwarten ist.
Sollte man die Seiten eines Growkits abdecken?
Den Behälter abzudecken ist einer dieser Tipps, die im Internet so oft wiederholt werden, dass sie langsam wie eine Regel klingen. Das sind sie aber nicht. Dunkelheit allein verhindert nicht, dass sich Pins bilden. Der feuchte Raum neben dem Kuchen bleibt auch unter der Abdeckung bestehen.
Eine dunkle Abdeckung kann das Licht abschirmen, ohne dass Unterschiede bei der Feuchtigkeit oder der Luftzirkulation ausgeglichen werden. Außerdem kann es dadurch schwieriger werden, die Pilze oder Veränderungen an den Seiten des Kits zu beobachten.
Mondo Growkits sind für die Verwendung in dem mitgelieferten Behälter und Grow Bag vorgesehen. Es ist nicht erforderlich, den Behälter zu streichen, abzukleben oder dauerhaft zu verändern. Wichtiger sind gleichbleibende Fruchtungsbedingungen und die korrekte Verwendung des Grow Bags.
Seitliche Pins oder ungesunder Wuchs: Wie erkennt man den Unterschied?
Seitliche Pinbildung an sich ist in der Regel harmlos. Sehen Sie sich das komplette Kit an, bevor Sie zu dem Schluss kommen, dass ein Problem vorliegt.
Anzeichen für ein aktives, gesundes Wachstum können unter anderem sein:
- weißes Myzel;
- normale Pins oben, an den Seiten oder an beiden Stellen;
- ein frischer, erdiger Pilzgeruch;
- kontinuierliche Entwicklung über mehrere Tage hinweg;
- Kondenswasser oder eine feuchte Umgebung im Inneren des Beutels.
Mögliche Warnzeichen sind unter anderem:
- grüne, schwarze, rosa oder leuchtend orangefarbene Flecken;
- ein säuerlicher, fauliger oder äußerst unangenehmer Geruch;
- schleimiges Substrat oder Pilze;
- großflächig stagnierende Pins, die dunkler werden und verfallen;
- schnelle, ungewöhnliche Veränderungen, die nicht an Pilzwachstum erinnern.
Im Zweifelsfall sollten Sie es vermeiden, das Set wiederholt zu öffnen und zu handhaben. Machen Sie nach Möglichkeit klare Fotos durch die Verpackung hindurch und wenden Sie sich unter Angabe Ihrer Bestellnummer an den Mondo-Kundendienst.
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Zu jedem Mondo-Produkt gibt es auf unserer Website eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, und Bestellungen werden diskret und mit Sendungsverfolgung versandt.
Growkits kaufenHäufig gestellte Fragen zu seitlichen Pins
Ja. Wenn genügend Platz vorhanden ist, können sich seitliche Pins zu ausgewachsenen Pilzen entwickeln. Ihre Stiele können sich krümmen oder ihre Hüte können zusammengedrückt aussehen, da sie auf engem Raum wachsen.
In der Regel nicht. Lassen Sie gesunde seitliche Pins an Ort und Stelle, solange sie genügend Platz zum Wachsen haben. Entfernen Sie bei der Ernte sorgfältig die reifen seitlichen Pilze sowie alle erreichbaren abgestorbenen Pins, damit kein altes Pilzmaterial zurückbleibt.
Der Bereich neben dem Substrat ist möglicherweise feuchter und besser geschützt als die freiliegende Oberfläche. Prüfen Sie, ob die Oberfläche aufgrund eines zu starken Luftstroms, schwankender Temperaturen oder des häufigen Öffnens des Grow Bags zu schnell austrocknet. Befolgen Sie weiterhin die Produktanweisungen und vermeiden Sie es, mehrere plötzliche Änderungen auf einmal vorzunehmen.
Nicht immer. Das Substrat schrumpft auf natürliche Weise, wenn es Feuchtigkeit verliert, insbesondere nach der ersten Ernte. Dadurch kann eine Lücke entstehen, in der sich seitliche Pins bilden. Eine trockene Oberfläche in Verbindung mit vielen seitlichen Pins kann jedoch darauf hindeuten, dass die Feuchtigkeit an den Seiten besser gespeichert wird als an der Oberseite.
Sie bilden sich aus demselben Grund: Der Bereich um das Substrat herum bietet geeignete Bedingungen für die Fruchtung. Boden-Pins wachsen einfach unter dem Substrat, wodurch sie weniger Platz haben und schwerer zu erreichen sind.
Drehen oder entfernen Sie das Substrat während einer laufenden Ernte nicht, nur weil Sie Boden-Pins sehen. Dies kann das Myzel beschädigen und das Kontaminationsrisiko erhöhen. Lassen Sie die zugänglichen Pilze wachsen und entfernen Sie bei der Ernte vorsichtig die eingeklemmten Reste.
Nicht unbedingt. Seitliche Pins gehören zur selben Ernte und können sich dennoch zu ausgewachsenen Pilzen entwickeln. Der endgültige Ertrag hängt eher von Faktoren wie Genetik, Feuchtigkeit, Umweltstabilität und dem Gesamtzustand des Substrats ab als davon, wo die Pilze wachsen.
